Pastinaken
Pastinaken zijn wortelgroenten die een zoete, nootachtige smaak hebben en rijk zijn aan voedingsstoffen zoals vezels, vitamine C en foliumzuur. Ze zijn veelzijdig in de keuken en kunnen worden gekookt, geroosterd of gepureerd, en zijn een uitstekende aanvulling op soepen en stoofschotels.