Okra
Okra, znana również jako palec damski, to zielony owoc popularny w kuchni Afryki, Bliskiego Wschodu i Azji Południowej. Zawiera substancje śluzowate, które mają działanie zagęszczające, dlatego jest często stosowana w gulaszach i zupach, a także jest bogata w błonnik, witaminy i minerały.