Kumquats
Kumquats zijn kleine, citrusachtige vruchten die oorspronkelijk uit Azië komen, maar tegenwoordig over de hele wereld worden verbouwd. Ze zijn uniek omdat je ze met schil en al kunt eten; de schil is zoet, terwijl het vruchtvlees een frisse, zure smaak heeft. Deze combinatie maakt kumquats tot een interessante aanvulling in salades, desserts en zelfs hartige gerechten.