Mesclun
Mesclun to mieszanka młodych warzyw liściastych, często składająca się z różnych rodzajów sałaty, rukoli i innych ziół, znana ze świeżego smaku i chrupiącej konsystencji. Pochodzi z okolic Nicei we Francji, ale jest również uprawiana we Włoszech. Mesclun jest często używana w sałatkach i jako dodatek do różnych potraw.