Rucola
La rúcula, también conocida como lechuga de rúcula, es una hortaliza de hoja verde perteneciente a la familia de las crucíferas y tiene un sabor ácido y a nuez. Es rica en vitaminas A, C y K, así como en minerales como el calcio y el hierro, lo que la convierte en un complemento saludable para ensaladas y platos.